愛媛県の食品衛生・医療救護
「躍動の青い力 四国総体 2022」へ御協力いただき、ありがとうございます。 日頃より食品衛生法の遵守等を心がけておられると存じますが、酷暑の時期でもあり、全国から来県される高校生が最高のパフォーマンスを発揮できるよう、お力添えをお願いします。
1食品衛生関係の留意事項について
食品衛生法を遵守いただきますとともに、「令和4年度全国高等学校総合体育大会 愛媛県食品衛生対策実施要領」に基づく次の(1)～(4)の事項についても御留意ください。
(1)宿泊施設
| 留意事項（PDF） | 食品衛生自主管理記録表（PDF） |
(2)弁当調製施設
| 留意事項（PDF） | 食品衛生自主管理記録表（PDF） |
(3)弁当引換所
| 留意事項（PDF） | 食品衛生自主管理記録表（PDF） |
(4)食品関係販売施設
| 留意事項（PDF） | 食品衛生自主管理記録表（PDF） |
2宿泊施設における医療救護について
≪宿泊施設で負傷・発病したとき≫
選手・監督をはじめ大会参加者が宿泊施設において負傷・発病した場合は近隣の医療機関の紹介、必要に応じて救急車の出動要請などの対応をお願いします。
| ※フロー図「受け入れの手引き」p39参照（PDF） |
(1)関係者へ状況の聞き取りをお願いします。
【傷病者本人及び関係者の氏名、連絡先、状況等】
① 都道府県名・競技名 ② 氏名、年齢、性別 ③ 事故（傷病）の発生日時 ④ 事故（傷病）の概要、主要症状 等
| 医療機関受診記録（宿泊施設 聞き取り用）（PDF） |
(2)医療機関の紹介や、必要に応じて救急車を要請ください。
(3)関係者へ次のことをお伝えください。
- ①医療機関へ同行（付添い）
- ②「保険証」の持参
- ③受診後の状況及び処置結果について、「各競技の救護本部」への連絡
(4) (1)で関係者から聞き取った情報を、配宿センター・会場地市実行委員会に御連絡ください。
よろしくお願いいたします。
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